پنجشنبه , سپتامبر 21 2017
خانه / اخبار جامعه / سوپ جو با شیر پیش غذایی که گرسنگی را مهار می کند+ طرز تهیه

سوپ جو با شیر پیش غذایی که گرسنگی را مهار می کند+ طرز تهیه

به گزارش خبرنگاران جوان : سوپ جو با شیر پیش غذایی که گرسنگی را مهار می کند+ طرز تهیه

عکس 6297079_890 سوپ جو با شیر پیش غذایی که گرسنگی را مهار می کند+ طرز تهیهبه گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ سوپ جو با شیر یکی از پرطرفدار ترین پیش غذاها در بین خانواده های ایرانی محسوب میشود، مخصوصا با شروع ماه رمضان خیلی از افراد دوست دارند که سر سفره های افطارشان سوپ یا آش داشته باشند.
حتی گاهی اوقات برای شما هم پیش آمده که مهمان عزیزی دارید و دوست دارید برایش سنگ تمام بگذارید. غذایتان هر چه باشد، باز هم نیاز به پیش‌غذای خوشمزه دارید که اشتهای وی را باز کند، پس این مواد را در آشپزخانه جور کنید.
مواد لازم:جو پوست کنده ——- ۱ پیمانهگردن و بال مرغ —— ۴ تا ۵ عددهویج نگیین خرد شده —— ۱ پیمانهساقه کرفس خرد شده —— ۱ پیمانهقارچ خرد شده —– نصف پیمانهجعفری —— ۴ قاشق سوپ خوریپیاز متوسط —— ۱ عددشیر—— ۱.۵ لیواننمک، زرد چوبه و فلفل —– به مقدار لازملیمو ترش تازه —— ۲ تا ۳ عددسیر خرد شده —— ۳ تا ۴ حبه
برای تهیه این پیش غذای لذیذ کافی است مراحل زیر را به ترتیب رعایت کنید.
طرز تهیه:
پیاز را ریز خرد کنید و در قابلمه ای بریزید، سپس گردن و بال مرغ را با یک لیتر آب همراه نمک، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و اجازه دهید تا به میزان کافی بپزد.
عکس 6297267_886 سوپ جو با شیر پیش غذایی که گرسنگی را مهار می کند+ طرز تهیه
پس از ۱۵ دقیقه جو پوست کنده را که یک ساعت از قبل خیس کرده اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ به خوبی بپزند.سپس سیر، هویج، کرفس و قارچ را نیز به آن مواد اضافه کنید بعد از این مراحل سبزیجات معطر و جعفری خر دشده را نیز پس از پختن هویج و کرفس به ان اضافه کنید و تا ۱۰ دقیقه بگذارید سبزی هم بپزد.
عکس 6297266_666 سوپ جو با شیر پیش غذایی که گرسنگی را مهار می کند+ طرز تهیه
شیر را در ظرفی جداگانه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و در آخر به سوپ اضافه کنید.
یادتان باشد اضافه کردن شیر سرد یا جوشیدن سوپ با شیر سبب بریدن شیر می شود بعد از این مراحل بهتر است چند قطره لیمو به آن اضافه کنید تا سوپ خوش طعم و خوش عطر شود.
عکس 6297268_833 سوپ جو با شیر پیش غذایی که گرسنگی را مهار می کند+ طرز تهیه
خواص سوپ شیراز فواید سوپ شیر می توان به مقادیر بالای کلسیم برای استخوان سازی، خاصیت نرم کنندگی، کاهش سرطان روده به دلیل مقادیر بالای فیبر، کاهش کلسترول بدن، جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی و جلوگیری از ابتلا به دیابت اشاره کرد.
انتهای پیام/

منبع خبر : خبرنگاران جوان

بخش های مرتبط : سوپ جو با شیر پیش غذایی که گرسنگی را مهار می کند+ طرز تهیه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *